有在看文的話會發現平時很少寫食記
因為第一次去吃時覺得好吃的店
每次去吃第二次時又往往覺得還好
這家是近期吃到的一家非常好吃的拉麵店！！
吃了兩次後還是讓人再三回味呀
他在天母新光三越後面的巷子裡
台北市天母東路50巷10弄2號
02 2871 6633
週日~週四11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00) / 週五~週六11:30~23:00 (最後供餐時間:22:30)
之前去一個活動，剛好辦在天母誠品
當天活動結束後已經很晚了(好像晚上9點多)
但還沒吃晚餐
就跟友人一起在周圍閒晃
就看到巷子裡有一家拉麵店
還沒吃晚餐就直接進去吃勒
卻沒想到意外吃到超好吃的拉麵！！
昨天又有活動在天母誠品
活動結束後就立刻衝來吃拉麵勒
沒想到晚餐時間整個大排長龍阿～～
我們等了一下子才進去(大概10分鐘左右)
看起來排隊人潮很多
不過可能是拉麵本來就吃的比較快吧
蠻快就排到勒
這邊主要只有四種拉麵口味
分別是豚王 黑王 赤王 翠王
另外還有一個神祕的口味是”限定王”需要另外詢問服務人員當天是什麼口味
這個我們就沒有點了～～
這邊是一個人一張菜單
可以詳細的寫上要吃怎樣的拉麵
包括麵條軟硬度 醬汁鹹淡 甚至是肉都可以自己選！！
完全客製化的口味呀
上次來時我們點了豚王跟赤王
兩種都非常好吃
這次友人點的是黑王
整個就是一碗墨汁麵…
但黑王比較不推薦
貼切的說法
其實它就是一碗墨汁麵…
我們吃起來是覺得比較不合我們的口味拉
我這次點的是翠王
翠王算是義式風味的日本拉麵(類似青醬概念)
剛看到這碗麵時覺得怎麼那麼像路邊攤的小吃麵哈
但吃了一口馬上驚為天人
湯頭非常的好喝
他是多種蔬菜搭配羅勒以及橄欖油調配而成的調味油
雖然是比較富含油脂的湯頭
但喝起來油而不膩！！
湯頭的口感層次十分豐富
建議不要加辣，更可以喝出湯頭的原本鮮味
來這裡建議大家點豬腩肉！！
不要點豬肩肉阿～～兩個份量與口感差非常多！！
我上次來時就點了豬肩肉(就是一般拉麵裡的那種薄肉片)
吃起來是不錯，但是…
這裡的豬腩肉好吃爆炸阿
有點類似三層肉
煮的非常軟
幾乎是入口極化
非常香而且很大一塊
不點這個實在太可惜勒
至於上次吃的豚王&赤王就沒有照片勒
有興趣可以去官網看看
最後來個四種口味個人小評比
豚王 基本上不知道點什麼，可以先點豚王，湯頭很好喝，很典型的基本款好吃拉麵
黑王 覺得就是墨汁麵，比較不合我的口味…
赤王 辣度可以自己調，喜歡吃辣的可以吃看看，湯頭辣的很好喝
翠王 油而不膩，湯頭非常好喝，喝起來口感層次豐富，非常鮮甜！！
我個人的喜好評比是：
翠王 > 豚王 > 赤王 > 黑王
我們兩人吃下來大概是五百塊左右(有加一成服務費)
其實跟一般拉麵比起來是偏貴一些些
但真的非常好吃阿！！很值得來吃看看！！
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