這次八月的澳門旅遊主要都是待在澳門的新濠天地裡
新濠天地真的好大啊！
裡面設施也非常豐富
這也是我第一次體驗到
不用離開建築也能擁有豐富的旅遊行程！
新濠天地很特別的是
它是由四家酒店一起共構的建築
這次三天兩夜的旅遊行程全都是住在
新濠天地裡的澳門君悅酒店
澳門澳門君悅酒店(Grand Hyatt Macau Hotel) ✨
地址： 澳門Estrada do Istmo City of Dreams
電話： +853 8868 1234
大廳非常有氣質
好幾個角落都非常漂亮
這次住的房間是
噴泉景尊享特大套房 (Grand King Fountain View Suite)
房間非常寬敞
房間分兩個部分
一打開房門基本上就是一個小客廳加上餐桌
走進去可以看到臥室的部分
有一張大床以及一個可以放東西的小沙發
旁邊是浴室
淋浴間是透明的設計
讓房間整體的空間感覺更大一些
要使用時上面還有拉簾可以拉下來
旁邊另一間則是廁所
另外房間的備品品牌也很高級噢！
使用的是英國頂級芳療品牌Aromatherapy Associates(AA)
我覺得旅遊時沐浴用品實在太重要了啊
沐浴時舒適的香氣能放鬆旅遊時一整天下來的疲憊感
另外早上的7:00~10:00AM
三樓有提供免費早餐
只要拿房卡給餐廳確認即可進入享用早餐
這裡的早餐種類超級豐富
不論是中式或是西式餐點都可以找得到
早餐整個很豐富
整體來說蠻好吃的！
吃完早餐後可以到旁邊的泳池拍照
旁邊泳池看過去的飯店是新濠天地裡的摩珀斯酒店
另外也可以直接在房間裡叫Room Service
圖片中點的是美式早晨套餐
澳門新濠天地City of Dreams(COD)
是由四家酒店一起共構的建築
裡面除了酒店外
吃的、喝的、玩的、買的裡面都有喔
這次旅遊在這裡待了三天也還沒完全逛完
設施整個非常豐富！
新濠天地的購物商場
有超多國際品牌
眾多輕奢時尚品牌
想得到的幾乎都有！
國際精品像是
BOTTEGA VENETA、CHLOE、GUCCI、MIU MIU、BURBERRY、
DIOR、LOUIS VUITTON、MONCLER、Salvatore Ferragamo…等品牌都可以在這裡看到
另外在新濠天地裡還可以看到一些有趣的拍照打卡設施
像是這個Pink Slide
金磚車
車子裡是滿滿的金磚道具
感覺很符合澳門的風格XD
來這裡不要忘記拍照哈
另外在金磚車不遠處還有旋轉椅
一樣是很好拍照的網美景點
另外購物當然也少不了化妝品！
新濠天地裡的化妝品專櫃品牌整個很豐富呀～
而且部分品牌櫃位也營造得十分用心
很適合打卡拍照～
Benefit櫃位上還有可愛的嘴唇沙發
可以稍微休息再繼續逛
接著是 奢迷空間 ✨
「奢迷空間」是匯集全球超級玩具以及珍藏的TheArsenale首個亞洲珍品展覽
裡面展出超過50件全球海、陸、空珍藏品
很值得來看看
入口處做得很有意思！
奧地利雕塑家Erwin Wurm創作的「胖跑」
以鮮明的黃色保時捷做外觀的滑稽變身
呈現不同於傳統的表現藝術
Rezvani Motors中最粗獷的代表作「Rezvani Tank」
軍事及的外形設計，全車防彈
賽車技術的先驅Renault Sport
這款「R.S 2018」是特別為2018 FIA一級方程式大賽車所設計
車身採用碳纖維製作，僅重733千克
飛機製造公司Centauri出品的頂級私人訂製飛機「Centauri Valkyrie」
由設計至研製花了逾5年的時間！
Bogarde X Dior：
金、銀色各100部的限量版單車
每台都有編號
這款車只推出4小時已就極速售罄
只有超級VIP才買的到
如果有帶小朋友的家長
在新濠天地也有提供小朋友玩樂的地方！
童夢天地 ✨
裡面有各式各樣的玩具
可以讓小朋友盡情的玩樂
這個蹦蹦跳設施可以讓小朋友進去玩
家長在外面就能從牆壁上的螢幕得知小朋友的狀況
另外也少不了大型的溜滑梯設施
另外新濠天地很有名的當然也少不了水舞間
非常精彩的表演
有機會一定要來看看！
對於水舞間有興趣的朋友
也可以看專文介紹🔜🔜🔜 澳門水舞間 新濠天地超精彩水上表演 後台直擊
逛著逛著不知不覺就走到了新濠天地中的另一家酒店
這家去年才開幕的摩珀斯酒店
建築物中央以八字形的鏤空設計
複雜的結構
外觀非常特別
內部也非常精緻
一樓內部可以看到曲面的幾何結構
第一次看到時整個讓人目不轉睛
另外旁邊還有
法國巴黎甜點大師Pierre Hermé開設的
艾爾曼尚廊 (Pierre Hermé Lounge)
另外摩珀斯酒店(MORPHEUS)
裡面也有許多精品品牌
以及輕奢品牌
摩珀斯酒店設置的品牌
整體給人感覺是相當新潮時髦的感覺
另外摩珀斯酒店還有個非常特別的地方是
裡面可以看到跟各種藝術家的藝術品展出！
下面這個是
阿根廷藝術家Julio Le Parc
展出的Continuel lumiere au plafond
這款作品的原始元素Julio Le Parc在1963年就發佈過
這次看的是2018年他與新濠天地合作的作品
用鏡子以及光線創造多變的光與影
動態藝術總是讓人充滿想像
法國藝術家Mathieu Lehanneur
展出的9 Seas
以陶瓷圓盤呈現出全球九個不同海洋的顏色
上排由左至右是：
薩爾瓦多北太平洋、俄羅斯伯朝拉海、加拿大北冰洋
中排由左至右：
墨西哥灣、中國黃海、北美五大湖
下排由左至右：
格陵蘭戴維斯海峽、美國大西洋、巴西大西洋
這是中國藝術家Zhao Zhao趙趙
以他的記憶創作的Sky
這是義大利藝術家Paola Pivi
的北極熊作品
Paola Pivi多年前曾在阿拉斯加有遇到北極熊的經歷
因此啟發他創作一系列實物大小的北極熊雕塑
而這次在新濠天地展出的是
I am busy today 以及 Look at me
日本藝術家大卷伸嗣
創作的Infinity Echoes迴響無限
充滿色彩花朵的迴廊配合上鏡面的反射
讓觀眾能與藝術品產生互動
是很有趣的創作
這裡也很適合打卡拍照
另外在23樓還有藝賞二十三
可以坐摩珀斯的快速電梯上來
上面有KAWS雕塑品展出
搭配上摩珀斯的結構性外觀整個無違和呀～
另外還有概念派藝術家Daniel Buren的爆炸小屋
運用結構美學與視覺藝術
觀眾能與其互動
讓人產生不同的體會與想法
這次行程中安排了三家米其林餐廳唷！
讓我快來為大家介紹
貼心小提醒！享用米其林餐廳要需著正式服裝！
不可穿著短褲及露趾拖鞋呦！(當然要現場買也是OK啦XD)
第一家是
Yi天頤 ✨
在摩珀斯酒店21樓
獨特的龍鱗旋繞著每一個座位
相當有特色
另外天頤也是無菜單中餐廳
擁有八大中國菜系
第一道竹炭鹹水餃
鮮美內餡搭配上酥嫩外皮
酸薑啤蛋豆腐
保有皮蛋豆腐得味道，呈現出非常清爽的特別口感
紅蔘花膠燉水鴨
裡面使用的是韓國紅蔘
清爽不膩的口感溫順爽口
黃豆醬蒸邊魚腩
黃豆醬搭配上富有彈性的魚肉
以及底部的軟嫩豆腐
油泡龍蝦球蝦湯繪岩米
使用南非龍蝦搭配上尼泊爾的岩米
岩米本身沒什麼澱粉
口感Q嫩相當特別！
番茄長腳蟹肉金湯淨菜苗
這道菜是我最愛的一道
裡面使用澳洲波菜苗、阿拉斯加蟹肉
搭配上日本番茄以及金箔的點綴
最後還有魚湯鹹蛋的完美融合
吃起來能感受到蟹肉的鮮美
搭配上微酸的醃製番茄以及鮮美的魚湯鹹蛋醬汁
整個超級美味
口感非常令人難忘！
薑蔥鮮豬肉悶芋圓
使用澳大利亞松露
以往在餐點上看到的松露大多是一片一片的
這邊的松露是用刨絲的方式
呈現出不一樣的口感
薑蔥搭配上西班牙黑豬肉
佐上白木耳
吃起來很家常卻又非常特別！
甜點是蜜桃雪糕
底層使用杏仁餅底
中間是清爽的蜜桃雪糕
搭配上焗過的黃桃
另外還有
青檸九層塔泡芙、豆腐巧克力骰子、綠豆蘋果
相當可愛的餐後甜點～
最後還有餐後茶苦蕎茶
杯子使用的是琉璃工房的杯子噢！
這款茶名稱是
樂而忘返
這天大家也很幸運的跟其中一位主廚范健華合照
接著第二家是
位於摩珀斯酒店三樓的
非常喜歡Voyages by Alain Ducasse風雅廚的裝潢
整體相當時髦休閒
風雅廚是法國廚師Alain Ducasse名下的餐廳
餐前的法式麵包
第一道菜是生蠔
鮮美的生蠔開起了一餐的味蕾探索
香煎鴨肝
充滿濃郁香氣的鴨肝
每一口都在嘴巴中散發開來
搭配上日本水蜜桃
滿滿的油脂卻不油膩
相當美味的一道菜
北海道帶子
佐上特殊醬汁相當清爽
主餐是雞肉排搭配上特製蔥醬
以及細緻手工千層筆管麵
鮮美的肉質搭配上獨特醬汁
在今晚的鹹食上劃下完美的句點
最後還有杜卡斯生產法國空運的巧克力
有一鍋巧克力以及巧克力冰淇淋
甜度適中的巧克力搭配上濃郁的巧克力香氣
美好的餐後甜點
第三間餐廳是
位於新濠天地NÜWA頤居酒店的3樓
很久以前就知道這家鼎鼎大名的米其林二星餐廳
門口有超長的酒櫃
這家餐廳對於服裝蠻注重的
要前來吃飯的朋友要記得注意服裝的規定喔！
女生避免穿著拖鞋、人字拖以及帽子
男生避免穿著T恤、無袖T恤、短褲、運動服、露趾鞋、拖鞋、以及任何帽子
褲子必須超過膝蓋～
門口擺放著滿滿的米其林指南
每一年都是不同年份
相當特別
環境舒適寬敞
採光明亮
整體氣氛非常高貴典雅
在特別的日子
菜單會印製了當天的日期
底下還有主廚簽名呢！
餐前的小點
紫蘇葉搭配上羅丹葉
這道是前菜
由三文魚、蘿蔔香草、薄脆皮鯖魚組成
清爽鮮美的口感
是一道美好的前菜
接著服務生會推著裝著滿滿的麵包車過來
可以自行點想吃的麵包！
滿滿的麵包看起來實在太可愛ㄌ了！
點好麵包後服務生會現場馬上切麵包
這個裝置很特別
鏤空的設計讓切麵包的過程中
麵包屑會掉到下層
讓桌面以及餐廳保持乾淨狀態
好聰明的設計啊！
另外還有提供美味的特製乳酪奶油醬
可以搭配麵包一起吃
平時我很少吃餐前麵包
但御膳房的麵包真的非常厲害👍🏻
吃了一口後就會不知不覺的想要把整塊吃完
最後我居然吃了兩塊🙈
不同的麵包軟硬度也都不同
如果來這裡一定要好好品嚐他們的麵包
非常推薦！
接著終於來到第一道菜
烚吉拉多蠔
鮮貝他他海水啫喱，薑味忌廉及檸檬
這道菜非常令人驚喜
生蠔吃起來完全沒有腥味
這讓我想起之前在舊金山吃的生蠔
只有鮮跟甜以及海水的純粹味道
搭配上主廚特製調味
鮮甜清爽之餘感受到味蕾的感官之旅！
番茄撻配布列塔尼海螯蝦
左邊是番茄塔使用法國普羅旺斯的五彩番茄
底下是帕瑪斯泥起司脆餅
右邊是法國西部螯蝦以及橄欖醬汁
五彩番茄非常令人驚艷
帶有醃製感的料理手法
酸甜番茄搭配上獨特醬汁以及濃郁起司香氣的脆餅
融合出一種相當微妙的精緻口感
地中海海紡魚
上面使用義式小黃瓜以及紅花醬汁
搭配上富有彈性的地中海海紡魚
相當美味而清爽的主餐
甜點是舒芙蕾塔
使用杏仁與杏桃肉果凍
特別的搭配
讓人感受到全新的味蕾領域
餐後還可以點飲料
我點了濃郁溫順的卡布奇諾
另外喝飲料時也有搭配小點心
這是杏桃以及杏桃肉水果塔
最後也很榮幸跟二廚Leonardo Zambrino合照
這次的澳門旅遊雖然只有三天兩夜
但整體來說行程相當豐富！
這次看了澳門著名的水舞間表演、後台直擊
新濠天地的場內購物環境以及各種好拍照的打卡設施
加上三家米其林餐廳
即使不出酒店也有豐富的玩樂行程
相當推薦！
很適合短期假期來放鬆旅遊
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｜新濠天地City Of Dreams｜
📍地址：澳門路氹連貫公路City of Dreams
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