上個月跟好友們去台北科技大樓捷運站旁的
LAZY U+U工作室DIY做蛋糕
第一次在烘培教室做蛋糕覺得實在太好玩了❤️
而且除了做蛋糕外
LAZY U+U工作室本身也是美到不行
白色大理石的工作桌大配大片落地窗
根本就是網美系烘培坊！超適合拍照！
LAZY U+U工作室是採預約制
這邊環境棒，器材也都不錯
價格我覺得還算便宜！
如果想知道每樣甜點製作的價格
可以直接到他們的官網查詢噢～
LAZY U+U工作室有不同分店
這天我們去的這家地址是
📍台北市大安區和平東路二段259號
☎️02 2701 1946
我們是下午兩點抵達
當天是晴天
烘培工作室整個採光非常好
光線相當明亮
甜點選擇非常多樣
有戚風蛋糕、生乳酪、奶油酥餅、司康、費南雪、瑪德蓮、
杯子蛋糕、蘋果派、磅蛋糕、水果塔…等
這天我們三個人選了兩款蛋糕
海鹽奶蓋戚風蛋糕
以及蜂巢蜜柚生乳酪
每個人會發一台平板
上面會清楚的寫著每一樣材料用量
以及步驟
只要照著做就可以囉！
桌上有許多小玻璃碗
依照食譜指示準備需要的材料
前陣子時常看臉書上的蛋糕製作影片
看到不少蛋糕製作過程都使用到雞蛋
而且幾乎都有分蛋白、分蛋黃的過程
一開始我還有點擔心DIY做蛋糕
要自己分蛋黃分蛋白之類的
沒想到這裡的烘培教室
食材都幫大家處理好了
蛋黃、蛋白都已經分好一瓶瓶的放在冰箱中
直接倒出要使用的量就好
整個超貼心！
這天我們三個人做兩款蛋糕
上圖是蜂巢蜜柚生乳酪的材料
我主要是做
海鹽奶蓋戚風蛋糕
製作過程中如果有不熟悉的地方
也可以馬上發問
烘培小老師都會細心的解說示範
即使是烘培初學者也不用擔心
真的只要人來就好～
按照食譜製作其實一下子就完成了
蛋糕在烤箱裡的澎澎的模樣好可愛呀💛
蛋糕拿出來後
接著抹上奶蓋
第一次DIY做蛋糕
才發現原來這種戚風奶蓋
上面的奶蓋覆蓋形狀是要慢慢自己調整的
是蠻有趣的過程
三個人合力完成！
做好蛋糕後時間已經來到傍晚
加上秋冬季節的關係天色變的有點暗
其實原本應該可以更快完成
只是烘培工作室實在太美了
過程中大家不斷拍照聊天都忘記時間了哈
如果希望用自然光拍攝蛋糕的朋友一定要好好控制時間噢！
蜂巢蜜柚生乳酪&海鹽奶蓋戚風蛋糕
海鹽奶蓋戚風蛋糕
實在太可愛忍不住多拍了幾張～
好喜歡這款蛋糕
外型是不是超可愛！
而且也好吃歐❤️
LAZY U+U工作室
每個角落都很好拍
價格也算合理
很適合情侶或是好友起去做蛋糕
個人覺得蠻有趣的
分享給大家～
｜店家資訊｜
LAZY U+U 工作室
📍台北市大安區和平東路二段259號
☎️02 2701 1946
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