台北做蛋糕DIY推薦烘培教室|科技大樓站 LAZY U+U工作室

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上個月跟好友們去台北科技大樓捷運站旁的

LAZY U+U工作室DIY做蛋糕

第一次在烘培教室做蛋糕覺得實在太好玩了❤️

而且除了做蛋糕外

LAZY U+U工作室本身也是美到不行

白色大理石的工作桌大配大片落地窗

根本就是網美系烘培坊!超適合拍照!

LAZY U+U工作室是採預約制

這邊環境棒,器材也都不錯

價格我覺得還算便宜!

如果想知道每樣甜點製作的價格

可以直接到他們的官網查詢噢~

LAZY U+U工作室有不同分店

這天我們去的這家地址是

📍台北市大安區和平東路二段259號

☎️02 2701 1946

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我們是下午兩點抵達

當天是晴天

烘培工作室整個採光非常好

光線相當明亮

甜點選擇非常多樣

有戚風蛋糕、生乳酪、奶油酥餅、司康、費南雪、瑪德蓮、

杯子蛋糕、蘋果派、磅蛋糕、水果塔…等

這天我們三個人選了兩款蛋糕

海鹽奶蓋戚風蛋糕

以及蜂巢蜜柚生乳酪

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每個人會發一台平板

上面會清楚的寫著每一樣材料用量

以及步驟

只要照著做就可以囉!

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桌上有許多小玻璃碗

依照食譜指示準備需要的材料

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前陣子時常看臉書上的蛋糕製作影片

看到不少蛋糕製作過程都使用到雞蛋

而且幾乎都有分蛋白、分蛋黃的過程

一開始我還有點擔心DIY做蛋糕

要自己分蛋黃分蛋白之類的

沒想到這裡的烘培教室

食材都幫大家處理好了

蛋黃、蛋白都已經分好一瓶瓶的放在冰箱中

直接倒出要使用的量就好

整個超貼心!

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這天我們三個人做兩款蛋糕

上圖是蜂巢蜜柚生乳酪的材料

我主要是做

海鹽奶蓋戚風蛋糕

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製作過程中如果有不熟悉的地方

也可以馬上發問

烘培小老師都會細心的解說示範

即使是烘培初學者也不用擔心

真的只要人來就好~

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按照食譜製作其實一下子就完成了

蛋糕在烤箱裡的澎澎的模樣好可愛呀💛

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蛋糕拿出來後

接著抹上奶蓋

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第一次DIY做蛋糕

才發現原來這種戚風奶蓋

上面的奶蓋覆蓋形狀是要慢慢自己調整的

是蠻有趣的過程

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三個人合力完成!

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做好蛋糕後時間已經來到傍晚

加上秋冬季節的關係天色變的有點暗

其實原本應該可以更快完成

只是烘培工作室實在太美了

過程中大家不斷拍照聊天都忘記時間了哈

如果希望用自然光拍攝蛋糕的朋友一定要好好控制時間噢!

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蜂巢蜜柚生乳酪&海鹽奶蓋戚風蛋糕

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海鹽奶蓋戚風蛋糕

實在太可愛忍不住多拍了幾張~

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好喜歡這款蛋糕

外型是不是超可愛!

而且也好吃歐❤️

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LAZY U+U工作室

每個角落都很好拍

價格也算合理

很適合情侶或是好友起去做蛋糕

個人覺得蠻有趣的

分享給大家~

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|店家資訊|

LAZY U+U 工作室

📍台北市大安區和平東路二段259號

☎️02 2701 1946

本文為個人心得紀錄

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